Eis uma parte da viagem
Barossa Valley Estate está empenhada numa qualidade e consistência inflexíveis para vinhos tintos super premium. Com o sistema de arrefecimento hiper-eficiente da Climate Wizard, esta busca pela perfeição facilita a obtenção de uma fórmula vencedora, uma e outra vez.
Os requisitos do projeto eram:
- Equipar o salão de barris, já bem isolado, com um sistema de ar condicionado
- Para manter a temperatura do vinho no interior do barril a uma temperatura de armazenamento de 16°C ou próxima desta
- A humidade relativa ambiente no interior da sala dos barris deve ser mantida a um nível entre 65% e 75%.
O consumo de energia do sistema instalado foi um fator chave no processo de decisão ao comparar os tipos de equipamento a utilizar. A pesquisa da Barossa Valley Estate levou-os rapidamente à conclusão de que o Climate Wizard Supercool era a melhor opção para satisfazer todos os seus requisitos, juntamente com condutas especialmente concebidas para distribuir uniformemente o ar frio por todo o corredor de barris.
Veja o vídeo para descobrir como Climate Wizard colocou o controlo total da temperatura e da humidade nas mãos de Barossa Valley Estate para facilitar a consistência na produção do vinho de qualidade superior pelo qual são famosos.
Resumo do desempenho
- Reduz drasticamente o consumo de energia e os custos de refrigeração em comparação com sistemas refrigerados equivalentes
- Proporciona temperaturas do ar de alimentação muito baixas
- Mantém os níveis de humidade desejados
- Instalação fácil
- Interface BMS instalada de fábrica
- Interface BACnet opcional
- Modelos CW-H15 e CW-80 disponíveis
- Concebido e fabricado na Austrália
Concebida para arrefecer eficazmente as salas de armazenamento de barris de vinho
Climate Wizard O Supercool é a mais recente evolução da bem sucedida gama Climate Wizard de refrigeradores evaporativos indirectos. Consegue uma capacidade de arrefecimento ainda maior ao adicionar um estágio evaporativo direto especialmente concebido após o permutador de calor indireto. Ao utilizar esta técnica, as temperaturas de alimentação muito baixas alcançadas pelo permutador de calor indireto são ainda mais arrefecidas com a humidade necessária a ser adicionada ao ar de alimentação. Climate Wizard A capacidade do Supercool de fornecer o desempenho de arrefecimento necessário a um custo operacional muito baixo deve-se ao facto de não utilizar compressores mecânicos ou refrigerantes nocivos. Isto, por sua vez, torna-o a escolha natural para o arrefecimento de salas de barris de adegas.
Desde a sua instalação, o site Seeley International dispõe de um equipamento de controlo da temperatura e da humidade na sala das barricas, que regista a temperatura real do vinho nas barricas, do chão ao teto, a temperatura ambiente da sala das barricas e a humidade relativa.
Seeley International monitorizou também o consumo de energia dos aparelhos de ar condicionado do site Climate Wizard . Este foi registado com o objetivo de o comparar com a energia estimada que teria sido necessária se a adega tivesse selecionado um sistema de refrigeração tradicional e um sistema de humidificação para desempenhar a mesma função. Os resultados indicam que o sistema Climate Wizard Supercool permite uma poupança incrível de até 80%^ em relação à energia que teria sido consumida por um sistema de refrigeração.
Amplamente utilizado por vinícolas locais e estrangeiras
Climate Wizard tem sido amplamente utilizado no sector vinícola há muitos anos, sendo utilizado para controlo climático em salas de barris, bem como em salas de provas e instalações de engarrafamento.
Aceda a mais informações descarregando informações sobre estudos de caso, bem como um documento do Livro Branco.
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Em comparação com sistemas refrigerados que efectuam a mesma tarefa. Com base em dados de estudos de casos reais em aplicações de pré-arrefecimento.
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